Gâteau moelleux aux pommes sans oeufs

Publié le par Ô douceurs de Laura

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L
e soleil est enfin parmis nous. Quel bonheur de sentir ses rayons sur le visage lors d'une promenade à travers les bois. Et après l'effort, le réconfort ! Et c'est avec ce gâteau très doux aux pommes que nous l'avons trouvé.. Je vous le conseille à 1OO% ! Le gâteau est très moelleux , c'est un gâteau très agréable à manger et donc une recette à garder dans vos tablettes si vous n'avez plus d'oeuf dans votre frigo ou si vous êtes confrontés à une allergie aux oeufs.

Pour O5 gourmands :

25 cl de lait - 20 g de beurre - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 5 grosses Càs de sucre - 3 pommes

Préparation:

Sans-titre-6-copie-1.jpgFaire fondre le beurre au micro-onde. Dans un saladier mélanger la farine avec la levure chimique et le sucre. Mélanger le beurre fondu et le lait puis verser petit à petit ce mélange pour bien incorporer le mélange farine, levure, sucre, beurre fondu en mélangeant bien avec le fouet. On obtient une pâte lisse assez liquide.

Eplucher les pommes et enlever le trognon avec un vide pomme. Couper les pommes en lamelles ou en petits morceaux. Dans un moule beurré, déposer les pommes coupées en morceaux puis verser la pâte dessus.

Enfourner dans un four à 200°C pendant 25 min environ (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche) et surveiller pour que le gâteau ne se colore pas trop dessus.

Publié dans Gâteaux.

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pepit86 22/04/2010 16:09



ah merci ça me changera de ma recette sans oeufs....


 



Lustucrubleu 05/04/2010 13:04



Il est chouette ton gateau sans oeufs!



56oceane 24/03/2010 16:26


un gâteau léger comme je les aime!!
56oceane


les petites douceurs de dame helene 24/03/2010 13:36


je t'emprunte la recette pour la faire cet après-midi
ca tombe bien j'aime bien quand on peut ne pas mettre d'oeufs
je suis donc preneuse ; je t'en dirais des nouvelles
biz
helene


sandrine 24/03/2010 07:19


sans oeufs ??? une recette à conserver précieusement car chez moi les ruptures de stock sont fréquentes...